Een lentefeest met bloemen en frisse smaken, of een herfstborrel met warme gerechten: thema’s die passen bij het seizoen zorgen voor samenhang en sfeer. Een creatieve cateraar Wassenaar gebruikt het seizoen als inspiratiebron voor menukeuzes, decoratie en beleving.
De kracht van een thematisch menu
Wanneer eten, aankleding en locatie op elkaar afgestemd zijn, ontstaat er een verhaal. Bij een zomers event horen lichte gerechten, fruitige drankjes en levendige kleuren. In de winter mag het robuuster, donkerder en kruidiger. Die vertaalslag maakt een feestje kloppend — zonder geforceerd over te komen.
Lokale producten als inspiratiebron
Het seizoen bepaalt niet alleen de sfeer, maar ook de ingrediënten. Door te koken met producten van het moment, krijgt elk gerecht een eigen signatuur. Bovendien maakt het het menu duurzamer én smaakvoller.